鸡蛋产业分析：受气温持续走高影响 蛋价进入歇伏期

上周主要消息面：

1.山东省东营市河口区物价办价格监测显示：受高温酷暑，蛋鸡产蛋量下降，市场供应量减少的影响，近期鸡蛋价格上涨。目前，河宁农贸市场鸡蛋价格为4.00元/500g，比上周同期上涨14.3%，比上月同期上涨8.11%，比去年同期上涨48.15%。河口贸易市场鸡蛋价格为3.90元，比上周同期上涨5.4%，银座超市河口店价格为4.00元/500g，比上周同期上涨14.3%，比去年同期上涨53.85%。

2.鸡蛋价格回落。柳州鸡蛋价格继续回落。表现较为明显的主要为北方鲜鸡蛋，由前一周的4.1元/斤跌至4元/斤。河南鲜鸡蛋价格与北京鲜鸡蛋价格基本一致。鹌鹑蛋价格也出现小幅回落，批发价由之前的6元/斤跌至5.5元/斤。其他蛋价变动不大，本地鲜鸡蛋批发价仍保持在4.2元/斤，四川鲜鸡蛋4.4元/斤，贵州土鸡蛋5.5元/斤。

3.日前商河县鸡蛋市场价格大幅上涨，近日鸡蛋市场价格连连上涨，今日为4.00元/500克，环比上个月2.8元/500克上涨了42.86%。据养殖户反映，鸡蛋价格属于市场调节，其货源供求、价格走势完全取决于市场。蛋价上涨的主要原因是鸡蛋供应量减少，拉动了鸡蛋价格上涨。前段时间鸡蛋价格低，存栏量少。7月份新开始产的蛋鸡主要是今年1、2月份补栏的鸡苗，而春节期间养殖单位补栏积极性普遍不高，导致目前产蛋鸡存栏量有所减少。

4.淄博市淄川区物价局监测数据显示，淄川澳翔农贸市场鸡蛋价格为4.2元/斤，比上周同期的3.6元/斤上涨16.7%；比上月同期的3.7元/斤上涨13.5%；比去年同期的2.9元/斤上涨44.8%。新星商厦超市鸡蛋价格为4.19元/斤，比上周同期的3.69元/斤上涨13.6%；比上月同期的3.89元/斤下降5.1%；比去年同期的2.89元/斤上涨27.7%。

国内市场：

1.2018年上半年，节日消费仍然主导蛋价。在春节和端午节，蛋价都呈现出节前高、节后低的形式。目前为止蛋价处于端午行情结束后的低位，通常来说，在六月底七月初，随着学校放假和南方梅雨季节的到来，鸡蛋需求放缓，价格承压。

2.玉米、豆粕为蛋鸡饲料主要来源，对蛋鸡养殖成本影响较大。玉米占蛋鸡饲料原料的62%左右，豆粕占比为24%。今年的4月前后，豆粕价格大幅上涨，再加上当时蛋价较弱，养殖利润一度大幅收缩。随后，随着饲料价格的下跌和蛋价再次上涨，目前养殖利润回到了较为可观的程度。

3.进入2018年后，国内蛋鸡养殖利润除了4月前后的一段时间较差以外，其他时间总体保持较好，尤其是2017年9月到2018年2月，养殖利润超过历史高位。根据Wind提供的数据，截止到6月22日，随着蛋价的反弹，蛋鸡养殖企业平均每只蛋鸡盈利17.32元。蛋鸡配合料价格方面，受宏观因素影响，四月前后豆粕大幅上涨，导致了配合料价格的上涨。

4.从淘汰鸡价格来看，今年春节后淘汰鸡价格始终保持稳定，并没有出现放量态势。河南郑州、山东济南、辽宁沈阳、河北石家庄四地当前淘汰鸡均价为3.65元/斤，处于近几年平均稍稍偏低的水平。春节后，蛋价大幅下跌，养殖利润缩减，加上老鸡较多，本应该出现老鸡放量淘汰，但由于总体存栏较少，养殖户对9月蛋价一直预期较高，再加上过去半年利润较高，养殖户能够接受短期亏损，导致老鸡淘汰总体保持平稳温和。

市场供需：

1.供应面来看，高温高湿天气导致鸡蛋存储周期变短，上游各环节为确保鸡蛋质量，普遍顺势走货，市场余货压力不大；另外当前产蛋鸡存栏量处正常偏低水平，加之受高温天气影响，产蛋鸡相继进入歇伏期，产蛋量出现不同程度的降低，因此在供应利好支撑下鸡蛋价格上涨。除了供货量减少以外，前不久鸡蛋价格跌至低点，也提涨了销售商进货的兴趣，抱着买涨不买跌的心态，近期，鸡蛋的采购量也有所增多，这也导致了蛋价的提升。

2.从需求来看，前期终端需求平淡及天气湿热，下游各环节维持低位库存，随着鸡蛋价格触底反弹及需求好转，下游各环节在买涨不买跌的心态影响下采购量增多，市场流通加快拉动鸡蛋价格上涨。

鸡蛋现货价格行情：

本周（6.11-6.15）全国鸡蛋价格行情
地区	鸡蛋价格（元/公斤）
	7月16日	7月17日	7月18日	7月19日	7月20日
北京	7.12	7.12	7.56	7.63	7.78
天津	6.88	6.88	7.32	7.32	7.46
河北	6.9	6.9	7.27	7.27	7.27
辽宁	6.59	6.59	6.95	6.95	7.6
吉林	6.62	6.62	7.06	7.06	7.12
黑龙江	6.61	6.61	6.69	6.69	6.84
山东	7.29	7.29	7.3	7.33	7.34
河南	7.18	7.18	7.39	7.4	7.4
安徽	7.45	7.45	7.48	7.48	8
陕西	6.95	6.95	7.04	7.04	7.4
山西	6.98	6.98	6.99	6.99	7.4
江苏	7.49	7.49	7.48	7.48	7.48
广东	7.48	7.48	7.63	7.63	6.82
上海	7.52	7.52	7.75	7.75	8.32
福建	7.61	7.61	7.87	7.87	8.2
湖南	7.44	7.44	7.67	7.67	7.96
湖北	6.73	6.73	7.11	7.11	7.11
云南	7.2	7.2	7.33	7.33	6.96
甘肃	7.28	7.28	7.28	7.28	7.6
江西	7.27	7.27	7.51	7.51	8

7月份以来，鸡蛋期货整体偏弱运行。分析人士表示，近期鸡蛋现货价格持续偏暖，但考虑到蛋价持续走高可能会抑制终端消费，且当前产蛋鸡存栏量呈现增加趋势，将对鸡蛋期价形成利空制约，因此短期有望维持区间波动。

分析预测：

随着天气持续高温，预计鸡蛋价格有继续走高的趋势。一方面高温酷暑，蛋鸡进入“歇伏期”， 市场供应量减少；另一方面今后高温和雨水天气增多不利于鸡蛋运输、保存，各地库存不多，导致现货小幅上涨；预计短期蛋价继续上涨空间有限。

目前已经入伏，各地区“炎值”接连攀升，“烧烤”模式、“超常待机版”的高温天气延续，受此影响，鸡蛋需求难有明显起色，但蛋鸡产蛋率或进一步下降，鸡蛋供应面或继续维持在偏紧的局面。同时目前温度高，鸡蛋储存时间短，生产、流通环节多顺势出货，维持低位库存，因此整体看来，鸡蛋利好因素多于利空因素，后市鸡蛋价格或震荡走高。