藜麦的正确吃法

更新于:2021-10-26 13:23:28

 藜麦的吃法有很多:蒸藜麦、煮藜麦、炒藜麦、煮粥等等,并不存在一定正确的吃法。

蒸藜麦、煮藜麦等做法,其实和使用大米作为主材料的做法差不多,但是使用的水量比起大米要稍少一些,蒸煮的时间也只要15-20分钟,比起煮饭要快很多。而炒藜麦步骤其实也和炒饭差不多,不过油需要少量,而配菜则需要多样,不能纯炒藜麦饭。

除去饭类的做法,藜麦也可以和其他食材,例如熟南瓜番茄等一起凉拌,味道同样不错,或者用藜麦煮汤,有除腥的作用。