萝卜怎么腌好吃又脆

 腌萝卜好吃又脆的方法如下：先准备白萝卜、盐、冰糖、辣椒、白醋这些材料。把白萝卜切去它的根部，皮只要留着，不用去除。切成一大块一大块的，不能切的太小，不然会影响口感的。然后将它们放入密封的罐子中或是没有水和油的密封容器中。

把小红辣椒切碎放入其中。把冰糖野敲成块，再撒上盐后加进冰糖块，再倒入白醋并盖上盖子密封。然后把罐子摇匀，腌制大概半天的时间就可以食用了，其中的冰糖会自己慢慢的融化，所以不用去刻意管它。等腌制好后就可以享受美味了，腌萝卜可以很好的帮助我们开胃。