蚕蛹怎么吃

大蚕蛹可以做干煸蚕蛹、炒蚕蛹、水煮蚕蛹等，以炒蚕蛹为例共分为3个步骤，以下是炒蚕蛹的详细操作：
1 蚕蛹焯水 蚕蛹用水冲洗后，冷水下锅焯水，捞出控水。
2 炒蚕蛹 热锅冷油，放入蚕蛹先小火后中火炒。
3 出锅撒盐 待蚕蛹爆开，炒至酥脆，出锅撒盐即可。