茭白里面有黑点能吃吗

茭白里面有黑点能吃，因为黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点是有益的真菌类，对于代谢好。再选茭白的时候最好选择饱满一些的水分会比较多，身子笔直的肉质会比较脆。