怎么炸萝卜肉丸子好吃窍门

肉丸和萝卜一起炒的时候，需要把剁碎的肉馅放入碗中，加入白萝卜末、葱花、盐、黑胡椒、料酒、油耗、植物油、面粉、蛋清拌匀。将肉馅捧在手中，从虎口中挤出肉丸，将肉丸放入油锅中炸至金黄色。

第一步

猪肉切碎，葱切碎，白萝卜切碎备用。

第二步

将肉末放入锅中，然后加入白萝卜末、葱花、盐、黑胡椒、料酒、耗油、植物油、面粉、蛋清，将这些材料拌匀。

第三步

把肉末捧在手里，然后从老虎嘴里把丸子挤出来。

第四步

将锅中的油加热至油温七成热左右。将丸子一个个放入锅中，炸至丸子浮起，表面金黄，即可取出食用。