在油锅里炒蒜，倒入青椒丝和土豆丝，快速翻炒。最后淋上酱汁和少许香油。大火收浓汤后，美味的青椒土豆丝就完成了。
青椒土豆丝的制作方法
准备食材:土豆、青椒、蒜、盐、生抽、香油、淀粉、植物油。
1。大蒜切碎，青椒去蒂去籽，洗净切丝，土豆去皮切丝，泡水备用。
2。把锅里的水烧开。水烧开后，将土豆丝焯至断裂，然后捞出沥干水分备用。
3。将适量的盐、酱油、淀粉和水放入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。
4。锅里烧油，油热后放入蒜头翻炒，然后倒入切好的青椒丝和土豆快速翻炒。
5。最后淋上酱汁和少量香油。大火收浓汤后，美味的青椒土豆丝就做好了。