鹅蛋坏了什么样

外壳发生改变

新鲜鹅蛋的外壳会比较的粗糙，因为其表面会有许多气孔。但如果是放置时间较久的鹅蛋的话，其表面会变得十分光滑，但如果是坏了的蛋的话外壳还会更加有光泽。

气味发生改变

朝鹅蛋上轻轻的哈一口气，如果是新鲜的鹅蛋的话闻起来会有一股淡淡的生石灰味，但如果是已经坏了的鹅蛋的话，闻起来味道就会发酸、发臭、甚至有一股霉味。