党参可以直接吃吗

不建议直接吃。

党参是一味补气、养血、健脾的中药材，在制作和贮存过程中，可能会粘附一些细菌、灰尘及寄生虫，直接吃可能会造成身体不适，且生吃也不利于机体对药效的吸收。