生柿子怎么泡又脆又甜

生柿子中只有脆柿子才能泡得又脆又甜，其他品种的柿子是无法泡得又脆又甜的，生的脆柿子浸泡方法如下：

步骤：

1、用流动的清水将生的脆柿子的表面清洗干净。

2、将生的脆柿子放在干净的桶子里面。

3、在桶子里面放入两大勺盐。

4、加入刚好没过柿子的清水。

5、将桶子放在露天的环境下，出太阳的时候直接暴晒。

6、每天进行适当的搅拌，使柿子晒得均匀。