豆腐的做法大全家常菜麻婆

制作麻辣豆腐时，将白豆腐切块，焯水30秒，锅内加入食用油、炒香的蒜、葱、肉末至变色，加入豆瓣酱、胡椒粉、酱油，翻炒均匀，倒入清水烧开，再加盐、白糖，倒入豆腐中，中火煮沸，加入辣椒等配料，即可食用。

麻辣豆腐

准备食材:豆腐、瘦肉末、盐、食用油、葱花、蒜片、豆瓣酱、胡椒粉、酱油、白糖、辣椒粉、辣椒。

1。白豆腐切块，焯水30秒捞出。

2。锅内倒入食用油、蒜、葱、肉末，翻炒至变色。

3。加入豆瓣酱、胡椒粉和酱油翻炒均匀。

4。注入清水煮沸，然后加入盐和糖。

5。倒入豆腐，中低火煮沸，加入辣椒粉和辣椒，撒上葱花。

6。将麻辣豆腐打包，浇上热油。