柠檬水泡出来是苦的可以喝吗

视具体情况而定。

柠檬水苦的原因有很多种，比如：品种原因、柠檬水里面柠檬泡得过多、柠檬泡得过久、水温过高都会导致泡的柠檬水发苦，正常情况下，柠檬里面的苦味素也会溶解到水中，导致柠檬水发苦，且苦味的程度不是很高的话，可以正常饮用。

如果是柠檬变质导致的柠檬水发苦，则建议不要继续喝了，以免影响身体健康。