做油炸肉饼怎么发面
更新于:2023-03-31 13:52:08
油炸肉饼在我们这儿也叫肉盒子,是大多数人特别爱吃的一种美食,刚炸出来的肉盒子咬上一口酥脆鲜香,可以一口气连吃几个都不过瘾。做肉盒子用的是发面,面的含水量较多,这样做才会软。大概是每500克面,加水350-450克,加5克酵母,2克碱面,5克油,和成软面团再醒发1个小时以上 。
更新于:2023-03-31 13:52:08
油炸肉饼在我们这儿也叫肉盒子,是大多数人特别爱吃的一种美食,刚炸出来的肉盒子咬上一口酥脆鲜香,可以一口气连吃几个都不过瘾。做肉盒子用的是发面,面的含水量较多,这样做才会软。大概是每500克面,加水350-450克,加5克酵母,2克碱面,5克油,和成软面团再醒发1个小时以上 。