摆摊手抓饼配菜需要提前做吗

这个肯定是需要的。

手抓饼的配菜有好几种，要是来顾客了，再现做的话，那肯定需要花费得时间较长，要是着急的顾客肯定就不能买了，很耽误时间。

配菜一般有生菜，这个是必须提前清洗干净后，控干水份的。

再有放肉串，也是需要提前炸出来的，所以提前准备好是很有必要的！