水煮饺子什么时候下锅

具体要看饺子是冷冻的还是现包的。

1、现包水饺：因为现包的水饺，面是新的，馅是新的，煮这种水饺的时候，自然要用沸腾的开水，水开下入饺子，一次别下太多，用木铲轻推锅底，防止粘连。

2、冷冻水饺：而冷冻饺子可以可以直接放入冷水中煮，如果等沸腾了在将冷冻饺子放下去，那么很有可能出现皮熟了，但肉还没熟的情况。