>
更新于：2023-04-04 11:11:25
用料:华鱼1000克
辅料:油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒酱适量，香菜适量。
做法:
1、买的是华鱼的中段，全是好肉哦，先洗净用料酒，姜腌制10分钟。
2、葱蒜切成段备用。
3、热锅下油，先放蒜丝焯香出味来。
4、再放入腌制好的华鱼。
5、加盐，辣椒酱调味，加入适量清水焖煮约20分钟即可出锅。