盐排骨汤的做法

用料：盐排骨2-3 根，盐少许，姜五 片，碗豆、玉米、淮山，红萝卜

做法步骤：

步骤 1

用清水洗干净盐排骨表面的灰尘。并焯水去血沫。

步骤 2

冷水下锅焯水，加入姜片和料酒，几分钟后取出，用冷水冲洗。

步骤 3

加入适当的水和素菜一起炖，约半小时后出锅。

小贴士：煮熟后不用加盐，因为腌制的时候已经含有盐的味道了。