可以说两者不是一种蔬菜。洋蒜苗是洋葱的小苗，而蒜苗是是大蒜长出的小苗。
洋蒜苗粗一点，颜色深绿色。吃的时候味道偏甜蒜味没有那么重。根茎处呈白色。
蒜苗细一些，颜色黄绿色。吃的时候蒜味更重一些。根茎处有红色的外皮。
我相信通过以上我介绍的相关区别，大家很快就能区别出洋蒜苗还是蒜苗了。
洋蒜苗跟蒜苗区别
没有区别。因为蒜苗是蒜类植物的统称，而洋蒜苗也是蒜苗当中的一种而已，所以洋蒜苗跟蒜苗没有区别。
大蒜，影响食物消化，为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。