生吃松茸的功效与作用

松茸的营养价值很高，有研究证明，松茸富含蛋白质、氨基酸、纤维素、维生素、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等珍惜营养成分，其中含人体必须的氨基酸8种，食用后不仅味道鲜美可口，还具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及平衡血糖等独特功效，对于老年人来说是理想的保健食品。