决明子泡水要不要炒熟

决明子是属于寒凉性中药，必须要炒熟才能用来泡水饮用，没有炒熟是不能让决明子的营养价值溶于水中的。

具体原因如下：

1、决明子是寒凉的中药，如果不炒的话长期喝会对脾胃造成伤害。

2、生用比较偏重于润肠通便，炒熟后可减轻其泻下作用。

3、如果主要用于降脂、降压得炒用，以减轻长期服用泻肚的副作用。

4、炒过之后的决明子寒泄的药性得到了缓和，有平肝养肾的功效，而且炒过之后容易泡出有效成分。