双汇肉花肠可以生吃吗

不可以。

肉花肠不可以直接生吃，香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。

超市里都会有双汇肉花肠卖，口感还不错。