上海白菜排骨汤的做法

1.我们先把白菜洗净，放到案板上，然后再选择我跟排骨，然后剁成段，然后准备一锅开水，把排骨先焯一下，然后捞出来滤干，然后再准备一锅开水

2.这样把排骨放进去，然后我们准备0.5颗料，90.8颗香精，0.9克花椒，0.5个五克我们先把白菜洗净，放到案板上，然后再选择我跟排骨，然后剁成段，然后准备一锅开水，把排骨先焯一下，然后捞出来滤干，然后再准备一锅开水，这样把排骨放进去

3，然后我们准备0.5颗料，90.8颗香精，0.9克花椒，0.5个五克味精，准备小米椒六两，食用盐0.5克，用开水把排骨煮半个小时以后，然后我们把调料放进去，再煮五分钟左右，然后把白菜放进去，再煮十分钟，这样排骨炖白菜就做好了

上海白菜排骨汤的做法

先把排骨买回来。洗干净。把它用菜刀度成一块一块的。

再把白菜买回来，用清水洗干净。

俺用菜刀把它切成一块一块的。放在旁边备用。

然后把排骨放在锅里面，放上水。

把它烧开。

再把排骨捞出来，再洗干净。

在放锅里面烧烧个，20分钟左右。

再放调料。

然后再把大白菜放进去。烧个脸到三分钟。这样排骨白菜汤就烧好了。

上海白菜排骨汤的做法

主料

白菜500克

辅料

猪骨300克粉条适量盐少许味精少许

步骤1

之前做好的猪脊骨。一次可以多做些，随时可以拿出来加些各种青菜炖。

步骤2

白菜洗净切块，粉条开水侵泡。

步骤3

将切好的白菜放入砂锅中。

步骤4

白菜炖煮八成熟放入泡好的粉条继续炖10分钟左右

步骤5

盛出，不论是配上大米饭，馒头都是下饭的好菜呦！

烹饪技巧

粉条需侵泡后再放入锅中炖。