9月份的梭鱼好吃吗

不好吃。

一年中，只有开春时候的梭鱼最好吃。因为在冬季里，它们都游到深水区去过冬，冬天很少吃东西。当春天来临的时候，它们回到近海，这个时候的梭鱼，肉质最好最鲜，没有杂味啊。称为开凌梭，开冰梭，有很多赞美它的俗语，比如:开春第一鲜，就吃开凌梭，吃了开凌梭，鲜得没话说，丢了车和牛，不丢梭鱼头，宁舍腿，不舍梭鱼嘴等等等。