原料：
猪大排300克
牛蒡200克
山药150克
食盐适量
水2500毫升
做法：
1
排骨剁小段，鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片
2
排骨沥干水放入砂锅内
3
放入鲜淮山和牛蒡片
4
倒入约2500ml清水，武火烧开，撇去浮沫，改小火煲90分钟。食用时调入盐即可
鲜牛蒡的家常做法大全
原材料：牛蒡1根，葱根1把，萝卜1个，姜片5片
容器：1L容积火锅
作法
1、将牛蒡、萝卜切割成滚刀块，葱根葱须清洗保存，姜片一定要削皮后再切成片。
2、将全部食物放进，添加500-800-ml的水，火灾烧开。
3、然后用文火渐渐地的滚10分钟，煮好后过虑掉箩卜、葱根，取材牛蒡。
全部料汁、牛蒡须在一天内食用完。