龙眼肉炖冰糖的做法

材料： 龙眼肉 100g，小紅棗 15粒，雞蛋 1只，黃芪 100g，冰糖 15g

做法：1、 龙眼去殼去核，果肉留用。紅棗去核，清洗干凈。

2、雞蛋放入小煮鍋中，煮熟后撈出，待涼剝去蛋殼。

3、煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開后放入剝好的龙眼肉、棗和黃芪，煮20分鐘后轉小火燉煮約90分鐘。

4、熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖全部融化即可。