料酒菜花

食材

主要食材：料酒1/2勺。

其他食材：花菜60克、培根15克、洋葱10克、植物油1大勺、盐1勺、食醋少许。

做法步骤

1.花菜用小刀分成小块，焯水后冲冷水，沥净备用。

2.热锅热油，倒入比平时炒菜稍多的油，下洋葱和培根炒几下。

3.倒入花菜、盐，急火快炒。

4.花菜稍变色，加料酒和少许食醋，翻炒至边缘出现焦痕，盛出即可。

功效

健脾、养胃、防癌。