冰糖金桔

食材

主要食材：冰糖100克。

其他食材：金桔400克。

做法步骤

1.金桔清洗干净，对半切，去籽。

2.锅内加水，放入金桔氽烫后倒掉水。

3.重复二次，沥干金桔。

4.重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化。

5.加入金桔同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠。

6.凉后放入冰箱冷藏，一星期后食用。

功效

理气、解郁、化痰、消食、醒酒。