白酒放的时间越长越好吗

不是。

不同白酒，都有自己的最佳适饮时间，要是超出了这个时间，反而会导致香味流失，口感下降，因此白酒并不是放的时间越长越好。

而且白酒放的时间过长了，还有可能会出现变质情况，产生有害物质，人体继续饮用的话，很容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象，因此白酒需在其保质期内喝完。