木花鱼为什么会动

因为木鱼花本身非常的薄，遇到上升的热气流在视觉上像是活了一样，所以看起来像是会动。木鱼在日料中很少炖煮，大多都是把切成极薄的木鱼花撒在料理上，即使最著名的昆布高汤，也只是把木鱼花在汤中稍稍浸泡一下而已。木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的鸡汤，西餐的牛肉汤一样重要。

木花鱼为什么会动

章鱼小丸子上面的木鱼花会动，其实它会动的原因是因为木鱼花薄片非常的轻薄，在遇到上升的热气球时，会随着气流一起舞动，看起来就像是活的一样。

木鱼花的正式名字叫做鲣节刨花，它是用比较珍贵的深海鲣鱼加工制作而成的，需要将鲣鱼经过多次烘烤干燥，然后将其削成薄片，再用真空或者充氮保存。

木鱼花的整个制作过程不添加任何添加剂，是天然调味品。