李子有什么营养

每100克鲜果含水分90克，蛋白质0.7克，脂肪0.2克，碳水化合物8.8克，含有钙、铁、钾、钠、镁等金属元素，另外还含有少量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、氨基酸、糖、天门冬素等。