柿子吃完嘴巴涩是什么原因

这是因为柿子中含有大量的鞣酸，能后刺激口腔里触觉神经末梢，故而产生兴奋而有涩的感觉，这个涩不是味觉，因为口腔黏膜上是没有长味蕾的，只是被鞣酸刺激了，产生的兴奋感，因为鞣酸具有很强的收敛性。