长期吃菜不放油会怎样

1、皮肤变差：人体需要每天摄入一定的脂肪，长期吃菜不放油，会使人体不能从食物中摄取到足够的脂肪，导致身体脂肪含量不足，影响身体机能，皮肤也会变得松弛。

2、容易习惯性腹泻：菜里面的纤维素比较多，长期不放油食用，导致肠道习惯不吸收油脂，加上纤维素能促进胃肠蠕动，吃到其他含有油的食物时，就会容易出现腹泻。