柿子可以放冰箱里吗保鲜吗

柿子可以放冰箱保存。

柿子的的最佳保存温度在7到13摄氏度之间，可以放在冰箱冷藏。放入冰箱前，不需要清洗，只需要用保鲜袋装好即可，也可以在袋子上扎几个小孔，保持透气。

虽然冷藏可以提高柿子的保存时间，但是还是建议尽快食用，以免导致柿子变质。