半生不熟的榴莲能吃吗

能吃。

半生不熟的榴莲中并不含有毒性物质，如果觉得丢掉太浪费，想吃的话也是可以吃的，只是因为未成熟的榴莲会散发出一股青草味，吃起来质地也比较脆硬，所以口感并不是很好，如果接受不了的话也可以选择不吃。

对于半生不熟的榴莲来说，因为其口感不是很好，所以一般不建议直接吃，而是建议可以加工成其他食品来进行食用，比如榴莲酥、榴莲饼等。