秦菜的代表菜

主要代表菜有葫芦鸡、鸡米海参、温拌腰丝、桃仁口蘑氽双脆、奶汤锅子鱼、酿金钱发菜、莲蓬鸡、烧大肠、盆景三皮丝、烤羊腿、红油花肚、烤全羊、红袍莲籽、鱼羊烧鲜、369片皮烤鸭等。