帮别人开个体户有风险吗

不一定。因为当事人只是别人的委托代理人，经营产生的风险应当由委托人承担。但帮别人开个体户，那么当事人就是实际经营者。如果在经营过程中与他人之间发生侵权责任纠纷，当事人就有可能需要承担相应的赔偿责任或者连带赔偿责任。