三伏天吃伏鸡伏狗的由来 入伏米是哪里的习俗

三伏天吃伏鸡伏狗的由来

三伏天吃伏鸡伏狗的习惯主要是在湖南长沙，当地有头伏鸡，二伏狗，三伏脚鱼红枣肚的说法。鸡肉与狗肉都能起到补虚助阳、温里散寒的作用，所以对于阳气虚而畏惧寒冷的人来说，鸡肉和狗肉都可以起到很好的温补作用，也特别符合中医冬病夏治的理念。
在民间有起伏吃只鸡，一年好身体的民谚，因为长沙素有火炉之称，三面环山，北面临水，气候湿润，而古人认为公鸡有去湿的作用，这便形成了长沙民间头伏吃鸡的习惯。而且在三伏天热腾腾吃上一顿鸡肉，能够让人大汗淋漓，而湿气就能随着汗水一起排出，这样还不容易出痱子。
在三伏天吃狗肉是很古老的习俗，三伏天的伏字就是由人和狗组合而成，这也源于过去夏季祭祀的时候，人们会使用狗肉作为祭品。狗肉在中医中属于性温的肉类，有很大的热量。三伏天吃狗肉，是通过以热制热的避暑方式，让性温的狗肉驱除体内的寒气。而且吃一碗热狗肉也能够让人大量的出汗，从而排出湿气。

入伏米是哪里的习俗

入伏米是湖南省株洲市醴陵市的习俗。当地在三伏天的时候不吃伏鸡和伏狗，但是孩子会向邻居讨要一碗米，这碗米就被称为入伏米。将入伏米带回家后，母亲会在米中掺入红枣、桂圆后炒好，再煮熟，然后分送一些给之前孩子讨米的人家。据说，当地人认为，只要吃了入伏米，在三伏天就不会中暑。