干薄荷和鲜薄荷叶哪个泡水好喝

新鲜薄荷。

新鲜薄荷和干薄荷最大的区别就是干薄荷是晒干后的薄荷，所以在晒干过程中会有部分营养流失，而新鲜薄荷没有经过任何处理，所以营养价值会保留的更加完整，所以用新鲜薄荷泡水喝的话，口感也就会更好。

此外，新鲜薄荷的营养成分更容易溶解在水中，尤其是温水或者热水袋，新鲜薄荷中的芳香物质很容易会被激发出来，这样薄荷水的口感也会更加清新。