诸暨蒸菜做法

具体制作方法

第一步：准备食材。豆腐1块、猪肉馅150克、葱姜蒜适量、香葱适量。（卤水豆腐、内脂豆腐都可以）

第二步：将豆腐切成片，然后铺在盘中，葱姜蒜切末备用、香葱切末备用。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后将猪肉馅放入锅中煸炒至颜色变白。

第四步：往锅中放入1勺剁辣椒煸炒出红油，然后将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第五步：往锅中放入半勺糖、半勺老抽、半勺盐调味，然后翻炒至肉末上色

第六步：将炒好的肉末放在豆腐上

第七步：将整盘放入蒸锅中，大火蒸7-8分钟即可。

第八步：出锅后淋1勺蒸鱼豉油和少许香油，再撒上少许香葱末即可。

诸暨蒸菜做法

用料:

豆腐

肉末

西兰花

做法:

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

用个小勺在豆腐中间挖个坑

步骤 3

将调好味道肉末田进坑里

步骤 4

平底锅将其两面煎黄

步骤 5

将煎好的豆腐 装盘 放蒸箱里蒸10分钟

步骤 6

蒸好后煮好的西兰花摆盘子中间