四季豆拌茄子的做法

食材:

茄子200g、四季豆100g

辅料

菜籽油1勺、食盐1勺

步骤1

四季豆洗净，去掉头尾和经络，从中间掐断

步骤2

茄子也洗干净，切转刀块

步骤3

锅中放油，先炒四季豆，因为四季豆不容易熟

步骤4

炒至四季豆变色，加上茄子，一起炒

步骤5

最后加点盐和水，炒熟即可