冰箱蒸发器是越多越好吗

双好。

一、冷藏和制冷各自单独配备一个蒸发器和风机，制冷效果更好

二、制冷和冷藏分别独立循环，因此不会串味，冰箱保湿效果好

三、由于多配备了单独的风机和单独的蒸发器，导致价格贵，内部空间利用率也低。

因此，独立双循环系统的冰箱比较适合对品质要求较高（不易串味）、厨房空间比较充足（冰箱空间利用率）的家庭选择