带鱼炸前怎么腌制

清理干净带鱼后，把带鱼切成大小基本均匀的小块，然后使用料酒二十克，葱姜少许，十三香十克，红辣椒段少许，盐二十克，蚝油二十克，酱油十克，再调一点玉米芡粉进行腌制，这样腌制出来的带鱼块上油锅炸后非常好吃，妥妥的保证你吃过一次还想吃。