木耳一般煮几分钟

一般煮2-3分钟即可。

将泡发后的木耳沥干水分，锅里烧开水放入，在沸水中煮2-3分钟即可。若是木耳煮的时间太短，无法将其表面的细菌全部杀死，木耳也没有完全煮熟，吃了容易出现胃肠道不适的症状；而木耳煮的时间太长，会导致木耳失去其爽脆口感，变得软黏，口感变差。