烤肉的占料和煨料有什么区别

煨肉是烤前入味，烤肉料是烤时洒的。蘸料你懂得。烤串一般不用煨肉，锦州烧烤是不用的。烤肉（韩式）需要加入糖、盐、洋葱、姜粉、黑胡椒、料酒、油、味精等等。

占料是指烤好的肉。指个人的口味去添加一些调料， 比如孜然 辣椒 胡椒 椒盐 番茄汁，蜂蜜 等等之类的。