虎岭面怎么做好吃

做法：

用面粉和面，将其擀成薄如树叶的面皮，切时用刀十分讲究，既要用刀刃划切，又要快。

面皮入沸水锅中，瞬间即可捞出，放入佐以香油、生姜、蒜苗、香菜、醋等调味品的汤碗中，看上去就像一幅色彩斑斓的艺术画，其味道鲜美，口感甚好。

因相传西部山区的虎岭做的面叶最，又有虎岭面叶之说。