卤西兰花的做法窍门

食材用料：西兰花1颗，卤水1碗

做法步骤：

1，卤水煮沸

2，放入洗净切小朵的西兰花

3，炒匀

4，盖上盖子大火烧煮4分钟

5，收汁即可

6，出锅装盘

烹饪技巧

1、西兰花洗的时候要泡一泡水，可以把里面脏东西泡掉。

2、西兰花煮的时间要控制好，大概4分钟，太久会很软太短会太硬。