柳蒿芽能吃到几月份

柳蒿芽的最佳季节是四五月份，相对来说，柳蒿是一种比较耐寒的植物，国内主要分布在东三省、内蒙古大草原、以及河北山东的部分地区。

柳蒿喜欢长在有水源的地方，周围环境要潮，在河岸林边是会经常看见它的影子。柳蒿是靠地下的根茎来繁殖的，所以一长就是一大片。

柳蒿芽能吃到几月份

柳蒿芽能吃到六月份左右。

柳蒿芽是一种山野菜，也是北方的一种特产野菜，南方相对少见。它长得和艾草十分相似，不过叶片比艾草更长更绿，和柳叶也比较相似，而且多长在柳树之下，可能也因此得名叫柳蒿，每年的6月份正是吃柳蒿芽的好时节。

柳蒿芽有着独特的香味、而且香味浓郁、口感鲜嫩、味道鲜美、营养丰富，有解毒消炎、养肝健胃等功效，夏天适量食用有利于预防中暑和上火。