白色野猪是什么品种

是野公猪和大三元母猪杂交的猪。

所谓白野猪是用野公猪和大三元母猪杂交的一种猪。生出的白猪或花白猪这种猪叫做白野猪。实际上，这种猪是一种带有一定野性的杂交猪。因为是野公猪和大三元母猪杂交的，所以带着野猪的野性。它比比野猪要略大，比家猪略小一点。这种大眼睛的白猪和野猪相比，增长快，产子率高。

家猪的脂肪非常的厚，瘦肉相对来说比较少，野性的白猪肉脂肪只有薄薄的一层，几乎就是一层皮，瘦肉颜色比较深，看起来比较紧实。白猪瘦肉率高达72%以上，脂肪含量低，含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比普通家猪高两倍多，很受消费者的青睐。