洋葱回锅肉做法

洋葱回锅肉做法如下：

主料：猪肉适量

辅料：

洋葱适量柿子椒适量色拉油适量豆瓣酱适量白糖适量食盐适量酱油适量

步骤1

先把肉用水煮至6成熟，什么叫6成熟呢，就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红，肉切片

步骤2

少放些油，不放也行，将切好的肉片放在锅里炒，炒到肉里的油出来了，拨到锅的一边儿

步骤3

开始炒郫县豆瓣酱为佳

步骤4

豆瓣酱炒香后，和肉片混合，再加调料（盐/酱油/糖）之类的

步骤5

最后放洋葱和青椒进去

步骤6

注意断生就起锅，不要炒久了

步骤7

青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香，完成了

洋葱回锅肉做法

感请回答问题。

洋葱回锅肉做法如下:

1、先准备食材:五花肉1斤，洋葱一个，姜片，蒜苗，花椒，豆瓣酱两匙，生抽2匙，味精。

2、五花肉冷水下锅，加姜片花椒煮熟后切片。

3、洋葱洗净切成片状，蒜苗切成马耳朵蒜。

4、锅里放少许油，倒入切好的五花肉爆炒，炒成灯盏窝形，放入姜片，豆瓣炒香上色。

5、倒入洋葱翻炒熟，加入少许生抽提鲜，加几粒味精，最后倒入切好的蒜苗炒断生。

6装盘即成。

洋葱回锅肉做法

/5 准备食材，煮熟的肉切成片

锅內放油，放入肉，姜蒜片，花椒，豆豉煸炒微干，下入豆辨酱，老抽，炒香

2/5 锅內放油，放入肉，姜蒜片，花椒，豆豉煸炒微干，下入豆辨酱，老抽，炒香

放入青椒略炒

3/5 放入青椒略炒

在放入洋葱炒至两分钟，放入味精即可

4/5 在放入洋葱炒至两分钟，放入味精即可