筒骨跟筒子骨有什么区别吗

实际上筒子骨就是筒骨，两者是一样的，只是由于各地方言的不同叫法也就有差异了。猪棒骨含有丰富的骨髓适合用来煲汤，而棒骨中又以猪的后腿骨为佳含有的骨髓更多。用棒骨来煲汤，用砂锅文火慢炖3小时以上，棒骨破裂骨髓皆流入汤里，让一锅清水变得像牛奶一样又白又浓，喝上几口感受骨髓的软滑汤水的鲜美，浑身都舒坦起来。